<menu id="44uce"></menu>
  • 主營袋式過濾器,保安過濾器,過濾洗滌干燥機等

    啤酒釀造
    工藝描述
           大麥在進入釀造廠前,先要進行清潔,祛除莖稈、泥、小石子等。然后要經過麥粒發芽的處理,把谷物浸泡在水中,吸水、膨脹、變軟。剩余的水被排掉。給予谷物一 段時間進行發芽。發芽完成后進行加熱窯烘使其干燥,烘烤碾碎,脫殼。這被稱做磨粉。谷粉和其他淀粉被放入搗碎大桶中混合,并與熱水一起煮一段時間。淀粉變 成食糖,產生的液體叫麥芽汁。它是一種甜的褐色液體。這種液體從搗碎大捅中排出,進入純清的/麥芽汁發酵桶,祛除顆粒后,加進釀造罐中,并使其沸騰。然 后,將涼的和被清除干凈的麥芽汁放進大的發酵罐。添加發酵劑。發酵劑將食糖轉變為二氧化碳和乙醇酒精。在發酵完成后,發酵粉被祛除,就產出了啤酒。再用巴 氏滅菌法進行消毒,使用瓶子、小桶或罐對啤酒進行包裝。
    問題描述
           ——水來源的不同
           ——DE Filter的老化
           ——高花費的低溫滅菌
    解決問題
           在釀造的過程中涉及大量的液體過濾的步驟。首先,進入流程的水必須要清除各種各樣的污物。水的來源將決定清除污物的類型。例如:表面水(湖、江)有水藻和其 它微生物。井水有金屬鹽,例如鈣和硅。UNITE推薦CF系列過濾器除可變形的污物,例如水藻。清除在自然中不變形的礦物,UNITE推薦CF折疊過濾 器。這兩種過濾器使用前先用LiquiPur 碳過濾器清除其中的微生物。
           接下來是DE Filter。由于過濾器老舊,Diatamaceous Earth常常從這些過濾器中流出或泄漏。UNITE推薦5微米的ComPleat褶皺過濾器可以過濾除去泄漏出的DE。如果最終的產品啤酒是低溫滅菌, 在這個位置使用1微米的過濾器將更好。1微米的過濾器可除去流失的酵母,它可能堵塞下游的隔膜和預先過濾器。
           如果最終產品啤酒在無菌系統中低溫滅菌,將涉及一系列過濾步驟。為了達到無菌要求,將采用0.45微米隔膜過濾來保證微生物的穩定。這些隔膜非常昂貴,在 灌裝過程中,一個或更多的預先過濾器將延長其使用壽命,降低成本。UNITEComPleat 0.7微米褶皺過濾器具有高雜質復合能力,是膜過濾前的理想選擇。
           裝填和包裝。首先是裝填和包裝設備的清潔。這些設備必須在無菌的狀態下運行,可用堿溶液處理。水必須是清潔的,通常用0.2或0.45微米隔膜筒來處理,而這些膜設備非常昂貴,UNITE推薦0.7微米的Compleat褶皺過濾器作為其預過濾,以延長膜設備的使用壽命。UNITE推薦使用1微米的 Compleat過濾器來除去堿溶液中的雜質。
           所有的瓶子、小桶、罐子等的沖洗涉及水的過濾。為了防止微生物污物的生長,在封裝前要進行消毒和漂洗,通常用0.2微米的隔膜過濾器。在膜過濾前,UNITE推薦使用0.45或1微米的Compleat褶皺過濾筒作為其預過濾,以保護膜設備。
    設備照片
    ?
    1分时时彩